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Posts under ‘Birrerie’

Patauner

Poco fuori Bolzano e precisamente a Settequerce lungo la vecchia statale per Merano si trova uno dei locali che personalmente apprezzo maggiormente nella zona di Bolzano. L’arredamento è un po’ superato e il locale non particolarmente grande, ma il rapporto qualità prezzo è molto valido.
Patauner ha costruito negli ultimi anni la sua fortuna sugli asparagi [...]

Vögele - Bolzano

Entrare al ristorante Vögele di Bolzano assomiglia un poco ad un piccolo viaggio nel tempo. Al piano terra l’ambiente può ricordare un’osteria della vecchia Bolzano, mentre i piani superiori, più curati, sembrano ricavati da un vecchio albergo. Si respira a pieni polmoni l’aria della Bolzano mercantile.
L’offerta culinaria è molto varia. Il ristorante si rivolge [...]

Birreria Ristorante Hopfen

Proprio nel centro di Bolzano a fianco delle caratteristiche bancarelle di Piazza Erbe sorge la birreria artigianale Hopfen. L’espressione birreria è forse limitativa, perché negli anni Hopfen si è evoluto verso un vero e proprio “stile” di interpretare Bolzano: ristorante, panificio, luogo di incontro, musica e molto altro.
Lo stretto ingresso all’angolo con via Argentieri [...]